Sauvignon Blanc

  • hellgelbe Farbe
  • duftet nach tropischen Früchten, Holunder sowie grünen Paprika
  • trockener Wein mit Säuren und einem leichten Körper
  • 13 %, Säure 6,3 g/l

PRODUKTBESCHREIBUNG

 

Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc ist eine erfolgversprechende Weinsorte, da dieser in allen Weingebieten der alten Welt angebaut ist. In der neuen Welt erscheint sie in einem anderen Licht.

Den Ursprung hat die Rebsorte in Loiretal (Frankreich) etwa im 16. Jahrhundert. Die Sorte ist eine Kreuzung aus dem Traminer und Chenin Blanc und zählt nach dem Chardonnay zu der meist verbreiteten Sorte weltweit. Seit den 2000ern hat sich die Anbaufläche des Sauvignon Blancs verdoppelt.

Das Endprodukt dieses Rebstockes kann sehr unterschiedlich sein. Der Wein der neuen Welt ist durch den verspielten, internationalen und durch Technik geprägten Stil gekennzeichnet. Hingegen dazu ist die Produktion des Weines der alten Welt traditionell gehalten.

Der Sauvignon des Weingutes Mikić verführt mit seinem Aroma nach tropischen Obst, Holunder, Ribisel und grünem Paprika. Der sehr vielfältige Wein eignet sich hervorragend zur leichten Sommerküche, Hühnerfleisch, Meeresfrüchten und Fisch. Dieser wird als junger bei einer Temperatur von 8-10°C und als reifer bei 10-12°C serviert.

Vinarija Mikić

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