Merlot Barrique

  • rubinrote Farbe
  • komplexe Duftzusammensetzung aus Pflaumen, Tabak, Waldfrüchten
  • der Geschmack ist voll mit vielen Tanninen, milder Säure und mittellangem Abgang
  • 15 Monate im Barrique Weinfass gelagert
  • 14 %, Säure 4,6 g/l

PRODUKTBESCHREIBUNG

 

Merlot Barrique

Von 1783 als die Sorte Merlot zum ersten Mal vorkam bis heute begeistert dieser Wein und zählt zu den wichtigsten Reben. Man vermutet, dass die Sorte vom Cabernet Franc stammt. Die Orte Saint-Émilion oder Pomerol sind hauptsächlich aufgrund vom erstklassigen Merlot weltweit bekannt.

Der Rebstock liefert jedes Jahr einen großen Ertrag. Es ist notwendig durch den Rebschnitt diesen zu minimieren, um dadurch eine hohe Qualität zu erzielen. Des Weiteren ist diese Sorte sehr kälteempfindlich und dementsprechend auch schwer zu erhalten.

Der Wein trägt verschiedene Noten mit sich, etwa jene der Ribisel, Heidelbeere, Brombeere und Zwetschke. Durch die Lagerung in Weinfässern erhält der Wein auch eine Vanillenote.

Das Weingut Mikić ist besonders stolz auf den „Merlot Barrique“ welcher zum besten Wein der Messe „Honig Wein“ in Negotin 2017 gekürt wurde. Darunter befanden sich 104 Weine aus verschiedenen Ländern, etwa Serbien, Rumänien, Bulgarien und Nord-Mazedonien. Der Wein ruht über ein Jahr im Weinfass und danach drei Monate in der Weinflasche.

Er wird bei 17-19°C serviert und passt hervorragend zu rotem Fleisch und Käse.

Vinarija Mikić

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