Cuvée I Selection

  • rubinrote Farbe
  • der Duft ist geschichtet, stark und sehr fruchtig. Der Wein schmeckt komplex, enthält weiche Tannine, eine angenehme Säure und ist extrem fruchtig.
  • Cabernet Sauvignon 75 % und Merlot 25 %
  • 12-15 Monate im Barrique Weinfass gelagert
  • 14 %, Säure 4,5 g/l

PRODUKTBESCHREIBUNG

 

Cuvée I Selection

Cabernet Sauvignon als „König“ der Trauben verleiht mit seiner Fülle und starken Tanninen eine außergewöhnliche Kraft dem Wein. Der Merlot dient als perfekte Ergänzung einer so mächtigen Sorte. Unser Cuvée I Selection ist eine königliche Kombination aus den angeführten Sorten, kraftvoll und gleichzeitig elegant und sanft. Für diese Zartheit und das perfekt aufeinander abgestimmte Verhältnis von Fruchtigkeit und Tanninen sind wir unseren Fassbindern sehr dankbar. In unseren Barrique-Fässern reifen die Weine etwas über ein Jahr.

Der Merlot setzt sich zusammen Aromen der Schwarz-, Blaub- und Brombeeren. Elegante und sanfte Tannine abgerundet mit weichem Geschmack zeichnen den Merlot im Allgemeinen aus.

Cabernet Sauvignon mit den Aromen der schwarzen Johannisbeere, Pflaumen, Eukalyptus, Brombeeren, Tabak verleihen die entsprechende Stärke dem Geschmack, Komplexität, Schichtung, tiefe Farbe und starke Struktur.

DAS GEHEIMNIS DER BORDEAUX ZUSAMMENSETZUNG besteht darin, das richtige Verhältnis zwischen diesen beiden Weinen festzustellen und wie lange in welchen Fässern sie reifen sollen.

Unser Cuvée I Selection bestehend aus 75% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot, 14% Alkohol und 4,5 g/l Säure, er ist trocken mit einer dunklen rubinroten Farbe. Reift 12 Monate in neuen Barrique-Fässern mit einem Volumen von 225 Litern.

Der Wein eignet sich hervorragend zu Rindfleisch, Schaffleisch und Wild, er wird bei einer Temperatur von 18° C serviert.

Der Wein hat ein hohes Alterungspotential von 15-20 Jahre.

Vinarija Mikić

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